Der Talmud führte folgende einfache Regel ein:
- Was von einem koscheren Tier stammt, ist koscher.
- Was von einem nicht koscheren Tier stammt, ist unkoscher.
Nur Milch koscherer Säugetiere ist koscher! Zusätzliche Kaschrut-Anweisungen für Milch beziehen sich auf das Trennen von Fleisch- und Milchprodukten und Chalav Jisrael.
Nur Eier von koscheren Vögeln sind koscher! Beim Aufschlagen roher Eier müssen wir darauf achten, dass sie frei von Blutspuren sind. Blutiges Eidotter dürfen wir nicht für unser Essen weiterverarbeiten!
Honig wird nicht als tierisches Produkt angesehen. Obgleich Bienen nicht koscher sind, gilt ihr Honig als koscher.
