Es ist Brauch, Speisen zu essen, die Süßigkeit, Segen und Fülle symbolisieren.
- Wir tauchen das Challa (das traditionelle Schabbat- und Feiertagsbrot) in Honig.
- Ein Kopf (Fisch usw.) wird serviert.
- Wir essen Karotten (sie heißen im Jiddischen mern, was „vermehren“ bedeutet).
Am ersten Abend von Rosch Haschana, wenn wir das erste Stück Challa gegessen haben, tunken wir ein Stück Apfel in Honig und sprechen dabei den folgenden Segen:
Gesegnet seist Du, G-TT, unser G-tt, König des Universums, der die Früchte des Baumes erschafft.
Baruch ata Ado-naj Elohenu Melech Haolam Bore Pri Haez.
Dann fügen wir hinzu:
Möge es dein Wille sein, uns für ein gutes und süßes Jahr zu erneuern.
Am zweiten Abend, nach dem Kiddusch, essen wir eine neue Frucht, die wir dieses Jahr noch nicht gegessen haben, und sprechen dabei den folgenden Segen:
1. Gesegnet seist Du, G-TT, unser G-tt, König des Universums, der die Früchte des Baumes erschafft.
Baruch ata Ado-naj Elohenu Melech Haolam Bore Pri Haez.
2. Gesegnet seist Du, G-TT, unser G-tt, König des Universums, der uns das Leben gibt, uns ernährt und es möglich macht, dass wir diesen Tag begehen.
Baruch ata Ado-naj Elohenu Melech Haolam Schehechejanu Wekijimanu Wehigianu Lisman Hase.
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